Det 5-stjernede cypriotiske golfresort Minthis golf Resort har noget, som de færrest golfbaner kan prale af.

På den smukke golfbane, som netop er blevet kåret til Cypers bedste golfbane, findes der små vinparceller, og Minthis har derfor siden 2016 haft egen vinproduktion.

Klimaet er perfekt med masser af sol og kølige nætter på visse tidspunkter af året. Minthis ligger nemlig i bjergene bag Pafos. Området er kendt for sin vinproduktion, og dyrkningen af vinstokke er blevet en integreret del af Minthis. I 2023 er det 8. år i træk at der høstes vin fra resortets små vinparceller. Hvert år håndplukkes der druer nok til at tappe mellem 2.000 og 3.000 flasker vin, som sælges i resortets restauranter.

Der høstes forskellige druesorter, heriblandt Shiraz og den lokale Mavro drue. Mavro betyder sort på cypriotisk og hentyder til farven på druen. De ældste vinstokke er mere end 100 år gamle.   

Foruden rød, vin og rosevine produceres også den lokale ’Zivania’, der er en form for brandy, som golfspillerne kan få et lille glas af på kølige dage.  

Det siges, at der på Cypern er blevet produceret vin siden år 2000 før Kristi fødsel. Det gør Cypern til et af de ældste vinproducerende lande i verden.

Alle vinparcellerne på golfbanen er markeret som miljøfølsomme områder

Minthis Resort ligger på en af Cyperns gamle vinruter, og vil man som golfspiller have en ekstraordinær oplevelse på golfferien til Cypern, så tilbyder Minthis, at man bl.a. kan besøge Tsangarides winery, hvor vinen produceres. Her kan man få en omvisning og efterfølgende få lov at smage på vinene.

Ved booking af golfophold på Minthis er det muligt at få oplyst al praktisk information omkring besøg på områdets vingårde

Kommer man en gruppe kan der også arrangeres spisning på vingården